Salotų diena pas mus galėtų būti kasdien! Ypač kai prasideda geri orai ir šilto maisto norisi vis rečiau. Tuomet lengvumas ima vyrauti ne tik garderobo pasirinkimuose, bet ir virtuvėje.
Ar kada nors ragavote mangą, kurį galima valgyti su žievele, o jo skonis primena tropinį desertą? Susipažinkite su Sugar Mini mangais – mažais, bet nepaprastai saldžiais vaisiais, užkariaujančiais pasaulio mangų mylėtojų širdis.
Švieži artišokai puikiai atrodo kaip centriniai stalo dekoracijų elementai. Jie dažnai įkomponuojami į pavasario ir rudens puokštes kartu su rožėmis, eukaliptais, hortenzijomis, levandomis, džiovintais žiedais.
Frozen Mango Margarita išgarsėjo XX a. pabaigoje – XXI a. pradžioje, kai Meksikos ir Karibų barai bei restoranai pradėjo siūlyti daugiau vaisinių Margaritos variacijų. Laikui bėgant šis kokteilis tapo mėgstamas ne tik vasaros kurortuose, bet ir miestų kokteilių baruose bei namų vakarėliuose.
Su kokia meile mes tariame šios salos pavadinimą. SICILIJA! Būtent čia prieš dešimt metų pirmą kartą ragavome pačius skaniausius mandarinus, sultingiausias kriaušes, apelsinus ir vynuoges. Tuo metu tokių Lietuvoje tikrai nebuvo. Sicilija ne tik pakeitė mūsų supratimą apie vaisių skonį, bet ir įkvėpė idėją, kuri vėliau virto Mangų Mangas.
Mūsų namuose Velykos = kiaušiniai. Pradedant nuo jų dažymo įmantriausiais būdais, baltos mišrainės ruošimo ir baigiant įvairiais įdarytų kiaušinių receptais. Vaikystėje buvome pratę valgyti paprastus, bet sočius ir gardžius patiekalus, o šiemet gaminome sočius, gardžius ir ne visai tradicinius įdarytus kiaušinius su “cinkeliu”.
Įsivaizduokite karštą vasaros dieną Italijoje. Priešais Jus, kalno papėdėje nuostabūs Amalfi pakrantės vaizdai su mažais spalvotais nameliais ir į dangų besistiebiančiais kalnais. Gaivus jūros brizas ir nepakartojami to regiono kvapai.
Su pavasario gaivumu į namų virtuvę ateina lengvumas, paprastumas ir, žinoma, nuostabus skonis. Pirmą kartą šiomis salotomis dalinomės sausį, kai po švenčių norėjosi kažko lengvo, bet sotaus.
Pavasaris jau visiškai įsisiūbavo, tad norisi lengvesnių, gaivių patiekalų, kurie džiugintų akį ir gomurį. Kad liktų daugiau laiko džiaugtis švente, paruošėme itin paprastą, bet gardų ir šventiškai atrodantį Velykų receptą – įdarytas mini paprikytes.
Daugybė vaisių pasižymi vitaminų gausa. Pavyzdžiui, apelsinai, citrinos, kiviai, sausmedžio uogos yra puikus vitamino C šaltinis. Šis vitaminas prisideda prie baltųjų kraujo kūnelių – pagrindinių kovotojų su infekcijomis – gamybos. Be to, vitaminas C skatina kolageno sintezę, kuri yra svarbi jungiamiesiems audiniams, žaizdų gijimui ir audinių atstatymui.
Vaisiai Mangų Mango asortimente karaliauja jau nuo 2018 metų. Pradėjome nuo minties turėti vos dešimt pačių skaniausių vaisių rūšių, bet ilgainiui mūsų lentynos prisipildė iki aštuoniasdešimt skirtingų šviežių sunokusių vaisių, bakalėjos prekių ir sulčių.
Mūsų Arance Speciale ūkyje Tarocco apelsinai skinami tik visiškai sunokę – tiesiai nuo medžių į jūsų rankas. Tai tikras Sicilijos skonis, užaugintas su meile ir kruopštumu, perduodamu iš kartos į kartą.
Ar žinojote, kad kai kurie vaisiai ir daržovės iš prigimties yra tokie atsparūs pesticidams, kad pirkti jų ekologiškas versijas gali būti ne pats geriausias jūsų maisto produktų biudžeto panaudojimas? Kviečiame susipažinti su 2024-ųjų metų Clean 15 arba Švariuoju penkioliktuku!
Kaip gimsta tobulas obuolys? Vieniems jis turi būti sultingas, kitiems – traškus, tretiems svarbiausia saldaus ir gaivaus skonio balansas. Cosmic Crisp – obuolys, kuris įkūnija visa tai ir dar daugiau. Jo atsiradimui prireikė dvidešimties metų kruopščių tyrimų, dviejų puikių obuolių veislių – Enterprise ir Honeycrisp – ir… truputėlio kosminės magijos.
Lietuviškas bulves mylime visa širdimi ir žinome, kad mūsų krašte užaugintos – pačios skaniausios. Tačiau turime pripažinti, jog prancūzai yra tokie pat bulvių gerbėjai kaip ir mes! Jie tiesiog dievina jas naudoti savo klasikiniuose patiekaluose. Būtent Prancūzijoje galima rasti išskirtinių veislių bulvių, kurios dėl savo skirtingų tekstūrų ir savybių idealiai tinka vis kitokiems receptams.
Šis receptas – tikras umami skonių sprogimas! Kremiškas kiaušinių plakinys, traškios daržovės, sodraus skonio shiitake grybai ir gardūs rytietiški prieskoniai susijungia į patiekalą, kuris maloniai sušildys ir suteiks energijos visai dienai.
Mums - tai gerokai daugiau nei verslas. Per keletą metų pavyko suburti didelę skaniausių vaisių mėgėjų bendruomenę įvairiuose Lietuvos miestuose. Vaisių dalybose susitinkame kiekvieną savaitę, apsikeičiame šypsenomis, patarimais, receptais ir pastebėjimais. Turime nuostabią komandą, kuri deda visas pastangas, kad bendruomenė liktų patenkinta. O už viso to dar stovi geriausi augintojai ir partneriai iš viso pasaulio. Jiems esame be galo dėkingi. Už kiekvieno skanaus vaisiaus slepiasi nuostabūs žmonės ir jų istorijos. Tikimės, vieną dieną visi visi susirinksime į didžiulę šventę, kur galėsime susipažinti, pabendrauti, sužinoti ir tiesiog puikiai pasilinksminti. Mums - svajonė ne tik išsipildė, bet ir pranoko visus lūkesčius, tad pažadame ir toliau rūpintis, jog atostogų skonio niekada nepritrūktų.
