Salotų diena pas mus galėtų būti kasdien! Ypač kai prasideda geri orai ir šilto maisto norisi vis rečiau. Tuomet lengvumas ima vyrauti ne tik garderobo pasirinkimuose, bet ir virtuvėje.
Frozen Mango Margarita išgarsėjo XX a. pabaigoje – XXI a. pradžioje, kai Meksikos ir Karibų barai bei restoranai pradėjo siūlyti daugiau vaisinių Margaritos variacijų. Laikui bėgant šis kokteilis tapo mėgstamas ne tik vasaros kurortuose, bet ir miestų kokteilių baruose bei namų vakarėliuose.
Mūsų namuose Velykos = kiaušiniai. Pradedant nuo jų dažymo įmantriausiais būdais, baltos mišrainės ruošimo ir baigiant įvairiais įdarytų kiaušinių receptais. Vaikystėje buvome pratę valgyti paprastus, bet sočius ir gardžius patiekalus, o šiemet gaminome sočius, gardžius ir ne visai tradicinius įdarytus kiaušinius su “cinkeliu”.
Su pavasario gaivumu į namų virtuvę ateina lengvumas, paprastumas ir, žinoma, nuostabus skonis. Pirmą kartą šiomis salotomis dalinomės sausį, kai po švenčių norėjosi kažko lengvo, bet sotaus.
Pavasaris jau visiškai įsisiūbavo, tad norisi lengvesnių, gaivių patiekalų, kurie džiugintų akį ir gomurį. Kad liktų daugiau laiko džiaugtis švente, paruošėme itin paprastą, bet gardų ir šventiškai atrodantį Velykų receptą – įdarytas mini paprikytes.
Mūsų Arance Speciale ūkyje Tarocco apelsinai skinami tik visiškai sunokę – tiesiai nuo medžių į jūsų rankas. Tai tikras Sicilijos skonis, užaugintas su meile ir kruopštumu, perduodamu iš kartos į kartą.
Lietuviškas bulves mylime visa širdimi ir žinome, kad mūsų krašte užaugintos – pačios skaniausios. Tačiau turime pripažinti, jog prancūzai yra tokie pat bulvių gerbėjai kaip ir mes! Jie tiesiog dievina jas naudoti savo klasikiniuose patiekaluose. Būtent Prancūzijoje galima rasti išskirtinių veislių bulvių, kurios dėl savo skirtingų tekstūrų ir savybių idealiai tinka vis kitokiems receptams.
Šis receptas – tikras umami skonių sprogimas! Kremiškas kiaušinių plakinys, traškios daržovės, sodraus skonio shiitake grybai ir gardūs rytietiški prieskoniai susijungia į patiekalą, kuris maloniai sušildys ir suteiks energijos visai dienai.
Mums - tai gerokai daugiau nei verslas. Per keletą metų pavyko suburti didelę skaniausių vaisių mėgėjų bendruomenę įvairiuose Lietuvos miestuose. Vaisių dalybose susitinkame kiekvieną savaitę, apsikeičiame šypsenomis, patarimais, receptais ir pastebėjimais. Turime nuostabią komandą, kuri deda visas pastangas, kad bendruomenė liktų patenkinta. O už viso to dar stovi geriausi augintojai ir partneriai iš viso pasaulio. Jiems esame be galo dėkingi. Už kiekvieno skanaus vaisiaus slepiasi nuostabūs žmonės ir jų istorijos. Tikimės, vieną dieną visi visi susirinksime į didžiulę šventę, kur galėsime susipažinti, pabendrauti, sužinoti ir tiesiog puikiai pasilinksminti. Mums - svajonė ne tik išsipildė, bet ir pranoko visus lūkesčius, tad pažadame ir toliau rūpintis, jog atostogų skonio niekada nepritrūktų.
