Receptai •
Makaronai su avokadų padažu
Šiuo metu mūsų rezervacijose galite rasti bene pačių skaniausių avokadų. Atkeliavę iš Ispanijos, jie yra sunokę ir pasižymi tobula sviestine tekstūra. Avokadus galite ne tik valgyti užsitepę ant duonos, bet ir derinti su makaronais.
Jeigu dar niekada nebandėte makaronų su avokadų padažu, šis receptas gali jus maloniai nustebinti. Kremiškas, švelnus ir gaivus skonis, kurį galite papildyti kepta vištiena, krevetėmis ar kitais mėgstamais ingredientais.
Makaronai su avokadų padažu
- 5 min
- Užtruks pasiruošti
- 12 min
- Užtruks gaminti
- 2
- Žmonėms
Jums reikės:
- 180-200 g spagečių ar kitų, mėgstamų makaronų
- 2 avokadų
- 2 česnako skiltelių
- 40 g tarkuoto parmezano sūrio
- Citrinos sulčių pagal skonį
- 2 v.š. alyvuogių aliejaus
- 6-8 šviežio baziliko lapelių
- Druskos bei pipirų pagal skonį
- ¼ puodelio makaronų vandens (padažo gamybai)
Kaip gaminti?
- Užvirusiame, sūdytame vandenyje verdame makaronus (virkite pagal instrukcijas ant pakuotės). Su puodeliu nusemkite šiek tiek makaronų vandens. Skystį palikite puodelyje.
- Į trintuvą sudėkite avokadus, česnaką, tarkuotą sūrį, alyvuogių aliejų, baziliko lapelius, druską, pipirus bei įpilkite makaronų vandens. Padažo tirštumą reguliuokite su makaronų vandeniu. Jis turi gautis kremiškos tekstūros.
- Atskirame inde sumaišome išvirusius makaronus su avokadų padažu.
Ir viskas! Makaronai paruošti!