Istorijos •

Rambutanas – plaukuotas tropikų perlas

Rambutanai
Ar kada nors pastebėjote mūsų rezervacijoje plaukuotus tamsiai raudonos, beveik bordo ar rudos spalvos kamuoliukus?
Tai buvo rambutanas – vienas egzotiškiausiai atrodančių vaisių mūsų rezervacijoje! Iš vidaus vaisius primena ličį (iš tiesų, jie – giminaičiai), tad skonis irgi turi panašumų. Vis dėlto rambutanų kilmė, istorija ir maistinė vertė – unikali. Kviečiame susipažinti!
Rambutanas (Nephelium lappaceum)

Iš kur kilęs rambutanas?

Rambutanas (Nephelium lappaceum) kilęs iš vešlių Pietryčių Azijos džiunglių, ypač iš Malaizijos ir Indonezijos, kur auginamas jau šimtmečius. Jo pavadinimas kilęs iš malajų kalbos žodžio rambut, reiškiančio „plaukai“ – akivaizdu, kodėl! Šis vaisius atrodo lyg iš kito pasaulio, bet jo vidus – saldus ir švelnus.
Mes šį egzotinį skanumyną atsigabename iš Kolumbijos, Ekvadoro ir Tailando. Kad skonis būtų kuo ryškesnis, rambutanai į Lietuvą atkeliauja oro transportu – kaip patys ypatingiausi vaisiai, jie atskrenda lėktuvu!
Rambutano vaisius

Šiek tiek istorijos

Rambutanai – tai vaisius su įspūdinga praeitimi. Jis buvo auginamas Pietryčių Azijoje jau daugiau nei prieš 700 metų, o gal ir dar anksčiau. Prekybininkai jį išplatino po visą regioną – nuo Šri Lankos iki Indijos, o vėliau net iki Karibų ir Centrinės Amerikos.
Be to, rambutanus gaubia paslaptys – kai kuriose kultūrose tikėta, kad jie saugo nuo blogos energijos. Balio saloje rambutanai būdavo dedami kaip aukos per religines ceremonijas. Neblogai, kaip vaisiui, kuris primena jūrų ežį, tiesa?

Skonis: saldi, sultinga staigmena

Po spygliuotu kevalu slepiasi švelnus, pusiau permatomas minkštimas – tarsi ličis, tik dar sultingesnis.
Skonis? Subalansuotas tarp saldumo ir švelnaus rūgštumo. Įsivaizduokite vynuogę su tropinių gėlių nata ir lengvu kremiškumu.
Rambutano maistinė vertė

Maistinė vertė

Rambutanai – ne tik gražūs, bet ir naudingi sveikatai:
  • Daug vitamino C – stiprina imunitetą ir veikia kaip antioksidantas.
  • Geležis ir varis – svarbūs kraujo gamybai ir smegenų veiklai.
  • Naudingas virškinimui – turi tirpių skaidulų.
    • Beje, rambutano sėklos (nėra valgomos neapdorotos!) tiriamos dėl antioksidacinių savybių ir galimo panaudojimo kosmetikoje.

    Įdomybės, kuriomis galite nustebinti

  • Rambutanai ir ličiai – artimi pusbroliai, tačiau rambutanai plaukuotesni ir sultingesni.
  • Tradicinėje medicinoje rambutano lapai būdavo verdami į arbatą nuo karščiavimo.
  • Medis, ant kurio auga rambutanai, vertinamas dėl tvirtos, vabzdžiams atsparios medienos.
    • Samba papaja

    Kada galite jų įsigyti „Mangų mangas“?

    Šviežius rambutanus tiekiame beveik visus metus, atsižvelgdami į sezoniškumą Tailande, Kolumbijoje ir Ekvadore. Tikslus atvykimo laikas gali keistis, tačiau rezervacijas galite pateikti beveik visus metus kiekvieną pirmadienį 👉 mangumangas.lt
    Ieškote vaisiaus, kuris nustebintų ir atrodytų tarsi iš egzotinės pasakos? Rambutanai – kaip tik tai. Ryškūs, saldūs ir su tropiniu charakteriu – mažas nuotykis kiekviename kąsnyje.