Istorijos •

Samba papaja – tropikų saulė iš Brazilijos

Samba papaja
Jau kelis metus Mangų mangas komanda džiaugiasi, galėdami į Lietuvą atvežti vieną nuostabiausių tropinių vaisių – Samba veislės papają, užaugintą po Brazilijos saule ir dabar pasiekiamą čia, Lietuvoje! Jas galite rezervuoti ištisus metus svetainėje www.mangumangas.lt.
Pažinkime šio egzotiško vaisiaus istoriją, skonį ir naudą!
Samba veislės papaja

Papajos istorijos pradžia

Papaja (Carica papaya) kilusi iš Centrinės Amerikos ir pietų Meksikos, kur ji buvo auginama šimtmečius. Majai ir actekai šį vaisių vertino ne tik dėl saldumo, bet ir dėl gydomųjų savybių. Papają jie vadino net „angelų vaisiumi“ – šis pavadinimas vėliau išgarsėjo ir Kristupo Kolumbo dėka.
Bėgant laikui, papaja išplito po visus tropikus – nuo Karibų iki Pietryčių Azijos. Brazilija, su savo derlinga žeme ir karštu klimatu, tapo viena svarbiausių jos augintojų pasaulyje.

Kas yra Samba veislė?

Samba – tai specialiai išvesta braziliška papajos veislė, pasižyminti:
  • Ryškiai oranžine, glotnia žievele
  • Saldžiu, tvirtu minkštimu su nedaug sėklų
  • Ilgu galiojimu
  • Vidutiniu dydžiu, idealiu vienai ar dviem porcijoms
    • Samba papajos buvo išvestos taip, kad atlaikytų keliones neprarasdamos skonio ir tekstūros. Tai NĖRA GMO PRODUKTAS, šios papajos užaugintos kryžminant skirtingas papajų rūšis!
    Braziliška papajos veislė

    Skonis ir tekstūra

    Įsivaizduokite meliono, persiko ir saulės derinį – tai Samba papajos skonis. Jos yra:
  • Lengvai saldžios ir kvapnios
  • Kreminės, bet sultingos
  • Puikiai dera su šviežiomis laimo sultimis, kurios išryškina papajos skonį ir suteikia gaivumo
  • Tinka valgyti vienas, dėti į vaisių salotas, kokteilius, pusryčių dubenėlius ar net derinti su sūriais patiekalais

    • Maistinė vertė

    Samba papajos – ne tik skanios, bet ir tikra maistinių medžiagų bomba:
  • Daug vitamino C (daugiau nei apelsinuose!)
  • Puikus vitamino A šaltinis (svarbus odai ir regėjimui)
  • Turi papaino – fermento, padedančio virškinti baltymus
  • Gausu antioksidantų, ypač likopeno
  • Nedaug kalorijų, bet daug skaidulų – sotus ir lengvas užkandis
    • Papajos maistinė vertė

    Papajų sėklos – mažos, bet labai naudingos

    Nors dažnai išmetamos, papajų sėklos turi puikių savybių:
  • Turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių
  • Gali padėti valyti kepenis ir palaikyti virškinimo sistemą
  • Sudėtyje yra fenolių ir flavonoidų, veikiančių kaip antioksidantai
  • Tradicinėje medicinoje vartotos parazitų šalinimui
  • Turi švelnų, pipirišką skonį, primenantį garstyčias ar krienus
    • Papajų sėklos

    Kaip vartoti?

  • Džiovintas ir maltas galima naudoti kaip prieskonį salotoms, sriuboms ar ant avokado
  • Šviežias – kramtyti nedideliais kiekiais (per daug gali būti per intensyvu)
  • Taip pat galima iš jų gaminti arbatą arba naudoti kokteiliuose (mažais kiekiais)
    • Svarbu: vartoti saikingai, ypač jei laukiatės ar turite kepenų sutrikimų – dėl stipraus poveikio rekomenduojama pasitarti su sveikatos specialistu.

    Papaja legendose ir liaudies medicinoje

  • Indijos Ajurvedoje papaja naudota virškinimo balansavimui ir uždegimų mažinimui.
  • Pietų Amerikoje tikėta, kad papaja valo kūną ir dvasią.
  • Papajos sėklos seniau buvo malamos ir naudojamos kaip natūrali priemonė nuo parazitų bei kepenų detoksikacijai.
    • Papaja legendose

    Iš Brazilijos – tiesiai į Jūsų namus

    Išskirtinė Samba papajos veislė kilusi iš Brazilijos. Ši papaja pradėta eksportuoti į JAV 2018 m., o nuo 2019 m. pasiekė ir Europą. „Mangų mangas“ jau daug metų dirba, kad šviežios, ant medžio sunokusios Samba papajos pasiektų Lietuvą tiesiai iš Brazilijos. Šiuos sultingus, aromatingus vaisius galite rezervuoti visus metus mūsų svetainėje – www.mangumangas.lt.
    Saldžios, švelnios, saulėje sunokusios – Samba papajos tai daugiau nei vaisius. Tai – Brazilijos skonis, gamtos dovana ir sveikatos stiprinimas viename nuostabiame vaisiuje.